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刀架消毒机对于消毒刀具来说，是有用的，这种设备通常利用紫外线、高温等方式进行消毒，可以有效地杀灭刀具上的细菌和病毒，从而保护使用者的健康，特别是在一些公共场合，如餐厅等，使用刀架消毒机可以减少交叉污染的风险。

关于消毒刀架是否有辐射的问题，正规厂家生产的消毒刀架在设计和生产过程中都会严格遵守相关安全标准，确保产品的安全性，合格的消毒刀架是不会对人体产生辐射危害的，如果使用的是劣质或假冒产品，可能存在安全隐患，建议消费者谨慎选择正规品牌和渠道购买。

刀架消毒机对于消毒刀具是有用的，而消毒刀架是否安全则需要根据产品的质量和正规程度来判断，在选择购买时，建议消费者注意产品的质量和安全性能，并选择正规品牌和渠道购买。